民革党员刘巧琴和她的“菜篮子”梦         2026年06月01日11:03

刘巧琴，江苏省第十四届人大代表，南京盛庄农业集团有限公司董事长、刘姐菜篮子创始人，民革江苏省企业家联谊会副会长。多年来，她致力于帮助农民增收、让市民吃上放心菜，积极发挥企业优势，助力乡村振兴。

每个人心里都藏着一道儿时的滋味、一种家乡的吃食、一口念念不忘的生活气。

清晨六点，南京市江宁区的刘姐菜篮子太平店已热气腾腾。人群中，一抹红色的身影敏捷地穿梭——她是刘巧琴，这家菜场的主人，也是这里最忙碌的“导购员”、最严格的“质检官”、最贴心的“大家长”。

菜场里的烟火气

“看，这就是地皮菜，是商户从农民那边弄来的，用它炒鸡蛋，又鲜又香。”目光刚从这一钢盆的地皮菜上移开，刘巧琴就拿起边上的一把野芹菜，“这野芹菜绝对新鲜，香气很足，给我称一把。”再回头，她已麻利地挑好了几个饱满的西红柿，一边递给摊位老板吴翠华，一边介绍：“这个西红柿大家都要尝一尝，是我们小时候的味道。”遇到来买菜的顾客，她总忍不住帮着“参谋”两句：“炖汤吗？炖汤用这种老藕，香。这萝卜也好的，味道很浓，要吃就吃时令菜。”

吴翠华已经在刘姐菜篮子太平店卖菜十七年，她跟老伴儿俩人，把这一小摊位经营得有声有色。她直言，这么多年，刘巧琴对这里的商户要求比较高，不管是菜的品质、经营理念，还是卫生状况，只要她来上班，每天都会来菜场转转。刘巧琴闻言笑得爽朗：“要求不高的话，我们这个菜场早就倒闭了。我要求他们搞卫生都要分类，用不同的抹布。”

临近中午，一名老顾客来买菜，吴翠华麻利地捡菜、称菜，老顾客笑着说：“这里菜的品质好，价格也公道，即使不是离家最近的菜场，我也愿意来这里买。”

位于南京市江宁区的刘姐菜篮子太平店。受访者供图

在5000平方米面积的刘姐菜篮子太平店里，共有238个摊位分布其中，有蔬菜专区、肉类专区、熟食专区、水产专区、菌菇专区、各地特产粮食专区、特色水八仙专区、火锅专区、豆制品专区，在脱贫攻坚时期，还有助农脱贫专区，现在这个地方改成了“万企联万村”的南京地产菜品直供专区。

从2005年到2019年，刘姐菜篮子太平店历经三次升级改造，面貌焕然一新。2019年，借全面升级的契机，刘巧琴顺势提出摊位经营要差异化，劝说部分原本卖菜的摊位改换别的品类。

刘巧琴的建议，这些太平店“土生土长”的商户总能听进去。“他们知道我一心为大家好，而且我做这行几十年了，听我的，不会错。”

这种自信也源于她创业数十年的深度实践。不同时令对应哪些不同的蔬菜，各类蔬菜的特点、生产、运输、销售，甚至土地肥力对农产品的影响，她都如数家珍。

“一个摊位连接地头和碗头，商户卖菜养活了上下三代人，菜品和顾客则来自五湖四海。这就是我们刘姐菜篮子里的‘12345’。”

在特色水八仙专区，出生于2000年的小周正和父亲熟练地削马蹄，刘巧琴一边夸赞小伙子能干，一边对到访的客人说：“我们菜场的‘菜二代’都很能吃苦。”几乎所有从父辈手中接过摊位的年轻人都极其勤奋。“像谷里街道的小王，凌晨一两点起来去地头农户家收菜，早早把菜运过来。小王也就二十几岁的年纪。”随着顾客的到来，刘巧琴眼快口快，顺着一名男士停驻的位置往茭白看去。“放心吧，这茭白不泡药水。”顾客被点破了顾虑，直言茭白颜色怎么这么白？刘巧琴笑脸扬起，不慌不忙地解释：“茭白发青就老了。”见对方神情松动但仍有疑问，她进一步说道：“我们本地由于气候原因，茭白还没长好上市，这是云南与贵州交界地的茭白，这地方的气候适合茭白的生长，运输过来非常方便，但长距离运输，价格也会稍微贵一点。”几句解释，顾客的疑惑明显得到了解答。刘巧琴也不急着促成这单生意，转头又问起了小周的婚恋情况，张罗着要给他说媒。

刘巧琴在商户摊位上买菜。蒋天羚 摄

刘巧琴边走边看边聊，很快就对这天市场的情况有了了解。难得的是，她在极短的时间里完成了监督、指导、交换信息等不同形式的沟通。她一边赞叹商户王静手剥蒜米不泡水的品质，一边说着：“你用个盒子分类包装好半成品，把价签贴上，买的人一目了然。”转头又仔细看了熟食区的带鱼：“这弄得多好，我上次说你要把鱼弄得干干净净，年轻人下班回去就不用处理了。”在卤味区，她捞起锅里炖煮的大肠，仅凭经验就快速确认了今天食物的新鲜度，便与老板娘谈起了房价：“我早就叫你买南京的房子，现在价格合适，还不快点下手。”在水产区，她一眼发现了被单独放一旁的鱼，商户有点惋惜地表示今早送到就快不行了，刘巧琴催道：“你降点价，摆上价签，上午就卖出去，别放到下午，鱼死透就不新鲜……”她步速不慢，嘴里跟同行的人念着：“别看这些鱼和虾子卖得贵，损耗也大，成本很高，商户不容易。”

下一站，业态融合

一方小小的摊位，撑起了几代人的生计，刘巧琴在江苏、安徽两地经营的菜场，共带动了5000余户商户就业。来自安徽农村的商户王静有两个孩子，她跟丈夫靠着在刘姐菜篮子太平店经营各地特产粗粮把两个孩子养大，小日子越过越好。“当初在厂里打工，我一个月的收入只有两千元不到。2016年正碰上刘姐这边招摊位，我们就来了。”王静说，他们跟着刘姐十年，在这里的时间并不算长，但刘姐对他们照顾很多，做事的态度也深深影响了她。她还记得，新冠疫情时，菜场经营本就艰难，但刘巧琴还是在摊位费上给了商户们很大的优惠，与大家共渡难关。“刘姐来我摊位买菜，每次都执意给钱，甚至会多给一些。”受刘巧琴的影响，总是满脸笑容的王静说，“我们从不与顾客起冲突，自己的顾客自己宠。”

刘巧琴常同员工和商户说，“和气”的生意最难做。“不要小看这个行业，这不仅是商户和我们员工的生计，每一道菜都是顾客对自己、对家人、对生活的爱，所以我们更要尽心守护好。”

她并不把商户当小商贩看，而把他们当作合作伙伴。“商户不光给了我们摊位费，也把青春和智慧给了我们，我们更应该尊重他们。”

“买菜高峰期，大伙儿各显神通，每个人都跟表演似的，变着法儿让顾客满意。”她发自内心地感慨，“他们比我们更辛苦、更用心。”

如今，很多商户的孩子接过接力棒，在菜品质量和品类上动脑筋、想办法，在销售上出主意、搞创新，这也为刘姐菜篮子品牌增添了不少亮点。

“佳敏，我们河西的新店未来不得了，我还没给你们开会，那边的模式还要调，顾客群体跟这边不一样，我正在物色合适的商户，你可以去那边也开一个摊位。”经过太平店的菌菇和有机菜专柜，刘巧琴赞叹完这天供应的苦菊，就开始动员老板佳敏。

佳敏曾在医药公司任职，年轻，有想法，脑子也灵活，刘巧琴一提起她就乐。好多次组织商户对外调研学习，佳敏都在其中。刘巧琴常对她说，有思想的人生意都好做，要跟得上时代，就怕墨守成规，“死”都不变的。

对话中所提到的河西新店，是刘姐菜篮子除了太平店之外的另一重点项目，位于南京市建邺区河西新城南苑街道，将于2026年国庆节开业。这也是今年刘巧琴最放在心上的项目。

这家设在南京金融核心的新店被规划为刘姐菜篮子未来走向全国的集团总部。虽然位置特殊，但刘巧琴再三强调，菜价不会比太平店贵，商户的费用也不会更高。“我们的根基没变，地头菜永远是我们最大的特色。没有地头菜，这个菜场就开不火。”

“很多装修豪华的超市为什么后来没有生意了？因为离老百姓真正想要的东西越来越远。大家要的是什么？第一是品质，第二是新鲜，第三是烟火气。菜不新鲜，人家干嘛来买？”刘巧琴说，菜场不是暴利行业，新店仍会坚持薄利经营。在她的观念中，物美和价廉，是两条必须坚持的原则。

刘姐菜篮子河西新店概念图。受访者供图

刘姐菜篮子位于河西的新店是一个独立的商业体，菜场位于负一层。“我们花大力气把负一层的环境打造得比楼上还好，品质感不输二、三层的商业空间。”刘巧琴介绍，会在楼上配套其他业态以支撑整栋楼的整体运营。“楼顶我们做了天台，将古典风格和现代商业相融合。天台可以供周边居民放风筝、搞活动，还可以做咖啡、搞智能化体验。”

她将新店概括为农业、商业、文化、旅游、美食五种业态的融合。“新店融入《红楼梦》的元素，是想体现金陵特色，未来如到其他城市开店，都会挖掘当地独特的文化。我们有专业的策划团队，等这套农商文旅食的模式打磨成熟以后，就准备向全国复制。”刘巧琴说。

一把秤的革新

在刘姐菜篮子太平店的办公区，一块智慧电子屏映入眼帘，上面展示的是太平店销售情况的大数据，内容涵盖当日菜价公示，各个店铺实时销售出去的商品、时间、重量、金额以及支付方式。刘巧琴聘请了专业的研发团队，为太平店量身定制了这套系统，并全年无休地对菜场内的大数据进行分析和维护。连接菜场摊位和这块电子屏的，是太平店给商户统一免费安装的智慧电子秤。

据悉，这套系统从源头上杜绝了不诚信的销售行为：统一的电子秤和支付系统联网智慧大屏，每一笔交易都会显示在屏幕上。称了多少，就得按那个金额付钱；如果临时不想买了，退款也会原路退回账户。

然而，2019年刘巧琴提出给菜场商户安装电子秤并设计这套智慧系统时，每年一百万元的开发维护费用曾让团队高层心有疑虑。“菜场虽是传统行业，但不走智能化，不靠技术手段赋能我们的经营，我们很可能会被市场淘汰。”经常外出学习考察的刘巧琴还是力排众议，把这件事推行了下去。

受益的不仅是商户，通过这块电子大屏，刘巧琴的团队不仅可以查看当日各时段销售额、当日销售额、当周销售额、当月销售额，还可以通过智慧屏上的本月交易走势、分类销售金额占比、分类销售笔数占比等数据，更加精准地分析市场的销售情况，并基于此作出更加科学的经营决策，给予商户更有指导性的经营建议。

她举例，茄果摊位共有近十种不同品种的小番茄，每一天各个品种卖了多少都清清楚楚，商家再进多少货，哪个品种多进点、哪个品种少进点，心里就有数了。

刘巧琴常说，一定要与时俱进，用现代化的思维去搞经营、留住顾客。

另一个呼应这种理念的做法，就是她在太平店的门口开辟了专门的检测室，室内配备食品安全检测仪和离心机，用于检测蔬菜瓜果、米面豆制品以及鱼虾类食品是否含有有毒物质。

刘姐菜篮子不只是个菜场。刘巧琴的心思，还往两头伸了伸——往下，她把老本行餐饮、美食街也做了起来，从田间地头直接端上消费者的餐桌；往上，她正为盛庄自有的500亩标准化蔬菜基地四处拜访智慧农业领域的专家，想从生产端就为数字菜篮子的愿景赋能。

一把秤的革新，只是她推动传统菜场数字化转型的第一步。

从田间到两会

1991年，民革结对帮扶贵州省毕节市纳雍县，30多年来，纳雍一直是民革党员牵挂的地方。2018年11月底，民革中央召开定点扶贫工作推进会，作出重要部署：由民革7个省份对口帮扶贵州省毕节市纳雍县7个极贫乡镇，其中纳雍县猪场乡正是民革江苏省委会结对帮扶的地区。2019年，正在贵州省安顺市参与脱贫攻坚民主监督调研的刘巧琴，凭着农业人的直觉，一眼发现了安顺的好产品——香姜。

在她的牵线搭桥下，安顺香姜幼苗被运到了毕节猪场乡硐口村。“硐口村在大山里，水源好，尤其适合种植温度和湿度要求高的农产品。”

就这样，民革南京市委会援建的猪场乡香姜种植基地应运而生。2019年11月中旬，猪场乡硐口村“民革博爱—香姜种植产业基地”香姜大丰收，首期60亩香姜总产量2.6万斤，由刘巧琴的刘姐菜篮子全部收购。硐口村58户贫困种植户每户获得4500元收益。

与村民聊到下一年的扩大再生产时，刘巧琴当场向大家表态：“只要照着我们成熟的方法去做，一定能脱贫。”

回到南京，来自黔地的香姜直接摆上了刘姐菜篮子的扶贫特色农产品直供区货架，2.6万斤香姜很快销售一空。香姜的热销，也坚定了刘巧琴对硐口村香姜产业扶贫的决心。

“‘三农’是民革的参政议政重点领域之一，我作为民革党员，从前助力硐口村脱贫，如今帮助村民实现乡村振兴，我们的工作更有意义了。”

民革组织与刘巧琴也在双向赋能。2025年，南京盛庄农业集团有限公司以“刘姐菜篮子里的美好生活”为设计主题，参与了民革中央联络部承办的第十届两岸新锐设计竞赛“华灿奖”，面向大陆和港澳台创意青年定向征集打造夜间经济、聚集手艺人创业就业、便利周边居民生活等方面的设计思路。最终，台湾设计师的方案在“华灿奖”中获得奖项。该思路和方案融入了大观园文化和武侠绝技文化，即将在刘姐菜篮子新店得到成果转化，让“菜篮子”工程在保障群众美好生活中的重要作用得到更广泛的关注。

民革的履职实践之外，刘巧琴的另一重身份——江苏省人大代表，同样分量不轻。自当选江苏省人大代表后，刘巧琴尽心尽力，把基层群众的心声和农业发展的诉求带到了人大会议的议政平台上。2023年以来，她围绕民生保障、夜市经济、菜场升级、农文旅融合发展、“菜篮子”工程建设等群众关心的热点问题，在相关专题讨论中积极发声，提出了一系列具有针对性、可操作性的意见建议，有效传递了基层农业人的声音。

她的履职方式，也带着菜篮子独有的烟火气。每年春天的江苏省两会，刘巧琴总会因提着一个菜篮子上会“带货”而被称为“菜篮子姐姐”。

今年，刘巧琴带上会的菜篮子变成了竹编的淘米箩，由江宁区谷里街道老手艺人王师傅编制。她向媒体介绍，包罗万象的刘姐菜篮子暗藏着许多民间手艺人，呼吁社会多多关注，让这些精美的手工作品发挥出更大的价值。

刘巧琴说，采访一经播出，王师傅摊位的客流量在周末达到2万人，视频和小红书点击量也超2万。

“履职也好，经营也好，落脚点都是一个——让老百姓的日子过得更好。”刘巧琴说。

味觉也有记忆

1970年，刘巧琴出生于南京江宁农村。家中三个孩子中，她排行老大，从小就操持家务、看顾弟妹。那时候家里种韭菜，才八岁的刘巧琴就跟着父母跑遍南京的菜场，周日也要去卖菜，然后才能交学费。

成年以后，随着乡镇企业的倒闭，刘巧琴的第一份工作也结束了。为维持生计，她开了一家卤制品店，这也是她最初的创业。刘巧琴是个“死心眼儿”，从开始做卤制品，就一直坚持真材实料、每个工序都极尽用心。别人用糖精，她用白砂糖；别人用色素，她用红曲米。她做的盐水鸭，最高日销售量达700只。做盐水鸭的十几道工序浸透了她所有的用心。当时，她每天只睡5小时。

那时候的刘巧琴还很年轻，来她摊位买卤味的顾客都管她叫“小刘丫头”，每次顾客反馈口味，她都默默记下，不断改进。

2002年，在努力十年后，刘巧琴终于开了她人生中第一家品牌店——太平农贸，也就是如今刘姐菜篮子太平店的前身。经营偌大一个菜场，压力可想而知。当时市场制度不健全，她既要守住底线、以无可争议的魄力处理商贩闹事，也要在暴雪压塌棚顶的危急时刻，全力保障商户和顾客的安全。

早年的经历，让刘巧琴深知农民的不容易。有能力之后，她坚持收购高品质的地头菜，尽量减少中间环节，让农民多得些实惠。

即使之前经历曲折，但她谈及此总是点到即止、云淡风轻：“过去的事情影响不了未来。”几十年来，她见证了中国农业的进步与变迁——老百姓的餐桌，从当年的青菜萝卜，变得越来越丰富，而她的人生，也是如此。刘巧琴说：“要向前看。”

“向前看”意味着总也停不下来。春天的梅花山、夏天的玄武湖，刘巧琴对这些景致的印象还停留在她年轻时。“我已有许多年没有好好过过春节，假日正是市场最忙碌的时候。”

“今年，我打算为搭建菜篮子互联网农产品供应平台做更多、更深入的调研和准备。我们的目标很明确：真正去掉中间环节，让消费者省钱省心，让农民增收。另一方面，我们要依托自有农场，把种植技术搞上去，种出最好的产品。只有产品好了，销售才能更好，大家的收入才能更高。”她说。

顾客在刘姐菜篮子太平店购买地头菜。蒋天羚 摄

近来，刘巧琴更忙了，忙完菜棚里美食街太平店一周年庆，紧接着就为农场的电商产业园的项目四处奔忙，各地农商文旅的实践也要趁着节假日去亲身感受，稳步推进的南苑新项目还有众多细节要去关照，从外地请来的老师马上要为公司高管集中培训……

“过去是迫于生存，现在是热爱。”刘巧琴说，当从“井底”来到“岸上”，她的视野更广阔，想的早已不是挣钱这一件事了。

“味觉是有记忆的。”这份记忆，不只是味道，更是烟火人间的热闹。在这份起初只为谋生的事业里，也藏着她一份柔软的憧憬。刘巧琴说，她向往《清明上河图》里肆集喧嚣、交易熙攘的市井图景，因为那里有最本真的烟火气，和最朴素的人情味。

三十多年来，让农民多挣一点，让市民吃上有品质的菜，让商户有奔头，已融进刘巧琴的血液。田头到碗头的那份新鲜，市井烟火里的人情与信任，一方百姓热气腾腾的日子，刘巧琴把它们一件件都装进了她的菜篮子里。

（刊登于2026年第2期《团结》）