浙江嵊州民革黨員方麗莉制作的嵊州小湯包，因其皮薄餡鮮、筋道韌滑的特點，以及隔著面皮可以看書識字、面皮可當紙張用火點燃的奇特景象，享譽一方。近日她攜嵊州美食登上了中央電視台《味道》欄目。

方麗莉自2016年從南京理工大學畢業后，返鄉創業，創辦國內第一家老面發酵嵊州小籠包工廠，實現了傳統小籠包的工廠化生產，創業項目獲得2018年度紹興市女性創業創新大賽一等獎。制作的嵊州小籠包獲得浙江省名點名小吃大賽的金獎，並獲得浙江省“小吃之星”稱號。

2019年7月，方麗莉隨“一帶一路，產業鋪路”嵊州考察交流團訪問馬來西亞沙巴，將地道的嵊州小吃帶至當地。被中國駐哥打基納巴盧總領事接見並高度贊譽。並於2019年獲得浙江省小吃突出貢獻獎。同年參加浙江省女性創業創新大賽獲得特別情懷獎。

方麗莉現任嵊州市剡溪巧廚娘美食聯合會會長，她團結小吃從業者姐妹，為她們搭建平台，解決困難，創造機遇。該會已有會員單位一百余家，經營地點遍布嵊州城鄉各地，百余名巧廚娘利用自己的巧手描繪著鄉村振興的美好藍圖，貢獻著推動全域共同富裕的巾幗力量。就在今年4月，方麗莉被浙江省婦聯評為巾幗建功標兵。