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建議預包裝食品標簽標注含糖總量     高珊    2021年03月24日10:15

 

  我國是糖尿病大國,糖尿病人群已達1.14億,但糖尿病的治療現狀卻十分堪憂,存在知曉率低、治療率低、治療達標率低、並發症卻高的情況。主要原因之一是由於社會對於控糖的義務並沒有盡到。在居民的日常生活中,預包裝食品多數沒有營養標簽或者沒有標記糖含量。此外,在已有的營養配料表中,糖有60多個不同的名字,很多添加物本質上也是糖,食品配料表上的真正總含糖量很模糊。尤其是在糖尿病以及其他慢性病人需要的低糖飲食環境,如果不強制標注糖含量,會對國民控制糖份攝入造成極大的困擾和不便。當前,我國現行的國家標准《預包裝食品標簽通則(GB7718-2011)》和《預包裝食品營養標簽通則(GB28050-2011)》並沒有要求標注糖總含量。為了逐步降低直至去除食品中額外糖類的添加,減少心血管疾病的患病風險,並進一步降低肥胖病、糖尿病等代謝性疾病發病率,建議:

  一、及時修改相應國家標准,強制性標注營養標簽並明示糖的總含量。有關部門要引導企業規范商品包裝上的內容標識,推廣糖類攝入量過高的健康危害知識。具體包括:在食品包裝背面的營養信息中應明確列出“總含糖量”,包括水果、蔬菜和普通乳制品中天然存在的糖,以及制造商添加的“添加糖”﹔在一些高糖的食物包裝上,應注明此種含量的糖約合多少茶匙數量的白砂糖﹔此外,在高糖的食物包裝上,提供健康建議標簽,如過多的糖分攝入會導致齲齒、肥胖,增加心血管疾病風險等。二、按照相應標准,嚴格抽檢預包裝食品標注含糖總量的真實情況。有關部門不僅要在廠家送檢與產品出廠抽查環節進行檢查,還要在流通領域加大抽檢力度,並對大中小城市的超市和小零售點的食品開展檢查。三、盡快研究制定低糖食品專項標准。針對如此發病規模,主管部門應加強對低糖人群的飲食結構研究,並加緊制定專門針對此類人群的食品標准,例如低碳水化合物、低糖等相應食品標准,加強對市場上糖尿病人代餐食品的監管。(高珊,民革北京市朝陽區第三支部黨員)

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