李蓉（全国政协委员、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所教授）：

    现在食品和药品领域出现的问题，是改革开放发展过程中的问题，也就是说是发展中国家共同面对的问题，属于发展进程中的问题。属于发展进程中的问题，就具有客观现实性，是不可避免的。这不仅仅是我们的经历，美国也好，发达国家也好都有这样的过程。关键是如何对待、找出问题、克服困难。

　　在发展过程中，食品药品安全的问题也是对监管部门的一个挑战。政府的监管，应该监管到企业第一责任人，出了问题应该有司法程序。在市场经济不成熟、企业诚信体系还没有很好建立的情况下，政府的监管该怎么做？要求食品是零风险，要求药品是零风险，是不科学的，是不符合规律的。如何统筹经济发展和人民的需求以及我们现在的食品药品监管的平衡点，达到这一点我认为就应该是成功的。