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民革黨員劉俊義技藝獲評“哈爾濱市級非物質文化遺產”         2021年01月13日15:13

2021年1月11日,哈爾濱市人民政府第七批市級非物質文化遺產名錄正式對外公布,民革黑龍江省直綜合三支部黨員劉俊義的“宮廷水撈魚制作技藝”被收列在“哈爾濱市級非物質文化遺產”的名錄之中,並獲得哈爾濱市非物質文化遺產保護中心頒發的獎牌。

劉俊義一生致力於餐飲文化事業的研究與發展,在行業內擁有極高的名譽與聲望。他是注冊中國烹飪大師,並擔任中國御膳產業聯盟副主席、國家一級裁判員、中國御膳大師、黑龍江烹飪餐飲協會常務副會長、黑龍江御膳委主席、哈爾濱市烹飪協會副會長,哈爾濱市名廚(青廚)委主席等諸多社會職務。他專業技術精湛,一生獲得榮譽無數,曾榮黑龍江省五一勞動獎章、哈爾濱市2O19十大工匠等獎項。2019年,劉俊義被評為2019年度全國烹飪藝術家榮譽稱號。

此前,劉俊義的“宮廷水撈魚制作” 技藝曾在2020年7月24日南崗區人民政府非物質文化遺產名錄中公布,獲得南崗區文化體育和旅游局頒發的“區級非物質文化遺產”獎牌。劉俊義為城市非物質文化的傳承與發展做出了突出的貢獻,是民革黑龍江省直綜合三支部黨員學習的榜樣!

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